パティシエになりたい。お店を開きたい。洋菓子屋さんに務めたい、そんな方への最適なコースです。

1<スィーツラッピングベーシックコース>

即戦力になれるスイーツラッピングコーディネーターに必要なスキルを伝授します。
◆講習内容
お菓子や小物、雑貨などを包むのに便利な基本テクニックを解説していきます。

  1. 合わせ包み(キャラメル包み)+十字掛けリボン【包装紙+箱+リボンを使用】
  2. デパート包み(斜め包み)+斜め掛けリボン【包装紙+箱+リボンを使用】
  3. ふろしき包みの立ち上げ+横一文字掛けリボン【不織布+箱+リボン使用】
  4. 絞りきんちゃく【OPP使用+リボンを使用】
  5. キャンディー包み(ソフトケースの包み方)【セロハン+リボンを使用】
  6. ピーコック包み【OPP+リボンを使用】
  7. スモールケースのデコレーション包み【セロハン+不織布+箱使用】
  8. 円筒形の立ち上げ+横一文字掛けリボン【不織布+円筒クリアケース+リボン使用】
  9. アレンジ教室(ふろしき包みの立ち上げの応用)生菓子を使った見せるラッピングテクニックの勉強
  10. 各種リボン掛けの練習
  11. ギフトラッピングの基本知識とマナーについての講習

レッスン料:20,000円/1~4回 全6H(ご都合に合わせて回数を選べます。)
※こちらのコースを受講されますとラッピング協会の「ラッピングコーディネーター資格認定試験」が受検できます。(試験料:38,000円別途)

2<スィーツラッピングセンスアップコース>

包装紙、不織布、OPPの袋やたくさんのリボンを用いて彩りあるスィーツラッピングのデザインを広げていただきます。いろんな資材を利用して、袋のアレンジやリボンワークの技術が断然備わる内容です。

レッスン料:30,000円 2回~5回 全12H (ご都合に合わせて回数を選べます。)
※指導者コースについてはお問い合わせください。

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